Qui sommes nous ?
Stupéfiant est un restaurant créé par Dealer de Cook et Mes Boissons qui offre une cuisine créative mixant audacieusement la cuisine traditionnelle française et la street food.
Le midi, vous retrouverez une cuisine du marché et de saison en fonction des idées de la brigade de chefs professionnels. Le soir un assortiment de créations culinaires à partager, de manière Streetonomique. Le tout accompagné de bières crafts, de cocktails et bien sûr de bons glouglous.
Une adresse à la fois stupéfiante et détendue !
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La brigade des stup'
Théo Grandidier,
Chef de cuisine
Selon toi, c'est quoi une recette stupéfiante ?
"Une recette gourmande et excentrique qui procure de la joie, de l'émotion, de la convivialité et du partage."
Nicolas Dehan,
Second de cuisine
"Pour moi, l'esprit stupéfiant c'est de surprendre nos clients en leur proposant des recettes addictives, préparées par une équipe de crack, à faire tourner entre amis pour une montée de dopamine.
À accorder avec notre cave pour un trip inoubliable."
Mélanie Hristov,
Responsable de salle
Un vin stupéfiant est un vin saisissant, de part sa facilité à accompagner les créations du Chef du début à la fin.
Belle compléxité aromatique en bouche, il doit être harmonieux, fruité, ample et rafraîchissant."
ils parlent de nous...
Cette nouvelle table à Vaise va faire parler d’elle, c’est certain.
Juste à la sortie du métro Valmy, Stupéfiant dispose d’une belle terrasse, mais surtout d’un très bon chef, accompagné des 2 chefs de @dealer_de_cook
Des assiettes dans lesquelles il y a toujours un petit truc en plus : avec l’œuf en meurette une moutarde de mou de raisin, avec les coques un pesto maison et piment, avec le brocoli du pamplemousse et l’huile bien poivrée de @oliodiserra…
Une belle table sans chichi avec une formule complète à 25€. Et des options végé, voire véganes, (...)
Il paraît que le chef @theograndidier_ se lâche encore plus le soir dans sa proposition d’assiettes à partager 😉 A tester d’urgence
By Absolutveroo & La Tribune de Lyon
